Питейна вода от чешмата в заведенията

Нова кампания ще насърчава заведенията в София да предлагат питейна вода от чешмата, за да намалят пластмасата за еднократна употреба.

Преди около 2 години направих проучване*, от което стана ясно, че само 13% от българите поръчват вода от чешмата в заведение. 50.5% от тези, които не го правят споделиха, че имат притеснения за качеството на водата, а 22.7% се срамуват.

В същото време питейната вода в София се нарежда в челните места на Европа по качество, а всяка минута изхвърляме стотици пластмасови бутилки на сметището.

Кампанията: Вода без опаковка

Затова наистина се зарадвах, когато Софийска вода ме поканиха да подкрепя кампанията им “Вода без опаковка”. В нея може да се включи всяко заведение, предлагащо небутилирана вода. От Софийска вода са изготвили стикери, водещи към актуална информация относно качеството на водата.

Питейната вода в София идва от Рила – язовирите „Искър“ и „Бели Искър“. По данни на Софийска вода тя се отличава с неутрално pH, около 7.2, заради високопланинския си произход главно от снеготопене. Водата е мека и без характерен вкус и мирис, напълно подходяща за ежедневна употреба от всички възрасти. Само за 2021 г. лабораторията на „Софийска вода“ е взела над 9000 проби от целия й път до крайния клиент, върху които е направила над 150 000 анализа. Ежегодните резултати показват, че софийската вода отговаря напълно и дори надхвърля държавните нормативни изисквания за качество на питейната вода. Информация за качеството на водата в София можете да откриете тук.

Ако сте собственик на заведение:

Свържете се със Софийска вода във Facebook, LinkedIN или Instagram, за да потвтърдите участието си. Ако искате да поставите стикер “Тук предлагаме чешмяна вода” на витрината си, те ще ви предоставят такъв.

Ако пък още не сте станали част от картата “Чешмите в България”, попълнете тази форма, за да ви включа. Там ще намерите десетки заведения, които предлагат питейна вода, вместо бутилирана. Благодаря на Gelato & Latte, Vanilla Kitchen, Savini, Urban Embassy, Blagichka – Zero Waste, Братя Хлебари, Cake lab, Crazy Diamond, Zoya, Сладколюбница Mariya’s, Mangia van & station, The little things, Мекица и Кафе, Metta Space, Tenebris Dark Restaurant, Фабрика Дъга, Зоя, Edgy veggy, Tables, Cakey Bakey, Coffee syndicate, марокански ресторант Анет, бар Абордаж и още, че са с картата от самото и начало. Извинявам се, ако пропускам някого. 🙂

Изт: Проучване сред 621 участници, 17 населени места в България проведено през 2019 г., проведено онлайн от Zero Waste Sofia.